God mat x 2

I lördags hade TeleSystem firmafest med respektive, det blev matlagning på Lagmark i Helsingborg, en fantastiskt trevlig kväll.
5 rätters meny bestående av

• Hummerrisotto
• Soppa på musslor/räkor
• "Fiskrygg" (sjöaborre) med pinjenötter, pistagenötter, fetaost och pestoknäckepinnar
• Kronhjortsrygg med timjanssky, halstrad anklever samt sallad på brysselkål, bacon och vindruvor.
• Havtorns cheesecake med mangogelé och färska bär.

Till detta 5 goda viner och som avslutning en god kopp kaffe och några centiliter av favoriten Laphroaig.

I tisdags var vi ute med jobbet på St Markus Vinkällare i Malmö. Det blev Påvens meny denna kväll, en otroligt väl kombinerad meny av mat och viner, hit går jag gärna fler gånger.

Kvällarna denna veckan har gått åt till hundträning, vill ju vara i så bra form som möjligt inför Vegby Challenge Cup, igår hade vi en riktigt bra träning, markeringarna och dirgeringarna funkade bra, stadgan fanns där hoppas bara att detta finns kvar på måndag.